毎日レモンを1個食べてごらんなさい。そうすると、とても酸っぱいよ！

　日常的なレモンの摂取が、血圧の上昇を抑制する――。

　ポッカサッポロフード＆ビバレッジが、県立広島大学、広島県大崎上島町と共同で5年にわたる研究を行った結果、冒頭の事実が判明した。

　研究は2018年5月から23年5月までの5年間、大崎上島町の成人男女541人を対象に行われた。

　対象者をレモン介入群とレモン非介入群に分け、レモン介入群は日常的な食生活に加えて1日に1個分のレモン果汁（約30ml）を摂取し、レモン非介入群は日常的な食生活を継続した。年に1回、両群の対象者に対して身体検査等を行った。

　検査では、心臓が収縮して血液を送りだすときに血管壁にかかる収縮期血圧と、血液を送り出した後に再び血液を送ろうと心臓が拡張したときに血管壁にかかる拡張期血圧を測定した。

 
　その結果、レモン介入群は、非介入群と比べ、収縮期血圧・拡張期血圧ともに、血圧が高くなることを抑制する効果が認められた。

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Source: 鈴木さん速報