秋刀魚が久しぶりの豊漁で値段落ち着く。東京300円、北海道150円

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1: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [CN] 2024/09/14(土) 22:56:35.19 ID:ul1tSgIK0 BE:114497724-PLT(12345)
 秋の味覚「サンマ」の不漁が近年続いている。昨年は直近20年で約10分の1まで減少し、かつては1尾100,円ほどだった店頭価格も千円近くまで高騰した。ただ、今年はサンマ漁解禁後、8月16~31日まで全国の水揚げ量は、昨年の約4倍に上る「豊漁」となっている。〝庶民の味〟復活に期待がかかるが、専門家は一時的なものだとして「楽観はできない」との見方を示している。

■1尾300,円ほど

東京都練馬区のスーパー「アキダイ」関町本店にも、サンマが並び始めている。«旬の味»とのシールが貼られたパックに入る北海道産のサンマは、脂が乗り、体長も30センチほどの大ぶりだ。

相次ぐ台風の影響で入荷は不安定なものの、価格は1尾300,円ほど。出回り始めた当初は高くなるとされることも加味すると、近年の高騰ぶりからは、かなり落ち着いた値段だ。「サイズも大きく味もいい。出した分は1日で売れます」。アキダイの秋葉弘道社長からも笑顔がのぞく。

国立研究開発法人水産研究・教育機構によると全国のサンマ総水揚げ量は、漁解禁後の8月16日から31日までの間で、2598トンを記録し、昨年(642トン)の約4倍にも増えたという。

■「漁場が近かった」

なぜ、突然「豊漁」になったのか。その要因について、機構の巣山哲研究員は、まず「今年は・・・(記事の続き・詳細は引用元にて👇)

引用元

生サンマ1匹150円


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Source: 鈴木さん速報

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