1: 斑(秋田県) [US] 2022/07/03(日) 19:43:37.86 ID:4bV47Lby0● BE:194767121-PLT(13001)
日本で昔から食べられている「そうめん（素麺）」と「ひやむぎ（冷や麦）」。細くてのど越しが良いため、夏になると食べたくなりますよね。見た目が似ているこの2つの麺ですが、どのような違いがあるのかご存じでしょうか？ 味も食べ方も同じなのに、なぜ違う食べ物として存在しているのか気になりますよね。
今回は「そうめん」と「ひやむぎ」の違いや、日本に伝来した歴史をご紹介いたします。・・・（記事の続き・詳細は引用元にて）
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Source: 鈴木さん速報
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