もやし生産者「もう、無理。限界です…。」

1: ボマイェ(大阪府) [KR] 2022/11/09(水) 19:19:28.98 ID:kKCOho0p0● BE:329591784-PLT(13100)

　もやし生産者で作る「工業組合もやし生産者協会」は2022年11月7日、日経新聞に全面広告を展開した。

もやしの日を迎えるにあたり、「これまで『もやし』を支えてくださったすべての皆様に心より感謝申し上げます」とお礼の言葉から始まり、青息吐息の現状を説明する。

「『物価の優等生』として家計に貢献できることはわたしたちの誇りでもありました。しかし、安さばかりを追求していては、もう続けていけない状況です」

「30年前と比べて、原料種子は3倍以上、最低賃金は1.7倍、様々なコストが上昇。一方のもやしの全国・平均価格は2割以上も下落しているのです。もやし生産者は8割減少し、今も減り続けています」

その上で、「もやしの未来のために　持続可能なサプライチェーンの実現のために　もやし生産者の窮状をご理解ください」と大書で訴えた。

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