刺身の「つま」 食べるのはマナー違反? 添えられているのが理に適っている理由とは外食先で刺身盛り合わせを注文したり、スーパーマーケットで刺身パック詰めを買ったりすると、千切りにした大根や大葉など「つま」と呼ばれるものが添えられています。食べて良いのか残すものなのか、悩んだことがある人もいるでしょう。とくに、外食先ではどうしたら失礼にあたらないのでしょうか? 8月15日は「刺身の日」。記念日にちなみ、刺身に欠かせないつまについて、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。・・・(記事の続き・詳細は引用元にて👇)
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Source: 鈴木さん速報
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