とんこつラーメン専門店「一蘭」、北海道に初進出！戦えるのか？

　とんこつラーメン店の一蘭（福岡市）は26日、2020年1月23日に札幌市の繁華街、すすきのの商業施設に新店を開業すると発表した。北海道での出店は初めてで、地元客やインバウンド（訪日外国人）の取り込みを狙う。

座席数は43席で、屋台をイメージした内装にする。一蘭の特徴である隣席との間に仕切りを設ける「味集中カウンター」や、オーダー用紙で味の好みや麺の固さなどを伝えるシステムも導入する。

一蘭は福岡県や首都圏を中心に、国内外84店舗を展開している。

引用元
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO53841990W9A221C1LX0000/

続きを読む

Source: 鈴木さん速報